La Dirección de Industrialización Agropecuaria informó que durante el mes de abril se sacrificaron un total de 2,285 animales en el Rastro Municipal, generando una recaudación de 1 millón 303 mil 287 pesos.
Según el desglose oficial, se procesaron 1,561 bovinos, 398 equinos y 326 cerdos. El titular de la dependencia, Daniel Delgadillo, aseguró que estas cifras evidencian la confianza del sector productivo en las instalaciones y procedimientos del rastro, respaldados por un compromiso constante con la sanidad y el bienestar animal.
Delgadillo destacó que el rastro opera bajo estrictas normas sanitarias y con protocolos que garantizan un manejo higiénico de la carne, destinada al consumo humano. Esta labor busca minimizar los riesgos de enfermedades zoonóticas, aquellas que se transmiten de animales a personas.
La dependencia reiteró su compromiso con la calidad del servicio y la seguridad alimentaria para beneficio tanto de productores como de consumidores.
