Viernes 9 de enero del 2026
La Dirección de Industrialización Agropecuaria del Municipio informó que durante el mes de diciembre de 2025 se registró el sacrificio de 2 mil 339 animales en el Rastro Municipal, como parte de las actividades regulares para el abasto de productos cárnicos en la ciudad.
De acuerdo con el reporte oficial, en ese periodo se procesaron mil 597 bovinos, 250 equinos y 492 cerdos, todos bajo estrictos protocolos sanitarios y normas de operación que garantizan la calidad e inocuidad de la carne destinada al consumo humano.
El titular de la dependencia, Rubén Delgadillo, dio a conocer que estas operaciones generaron una recaudación de 1 millón 392 mil 151 pesos, derivada de los servicios de sacrificio, la legalización y certificación de facturas, así como de la expedición de pases de movilización de ganado y pieles.
Indicó que el Rastro Municipal ofrece atención para ganado vacuno, equino y porcino, además de los trámites administrativos necesarios para la correcta comercialización de los productos y subproductos cárnicos.
Delgadillo destacó que todos los animales que ingresan a las instalaciones son revisados por médicos veterinarios capacitados, con el objetivo de asegurar que la carne cumpla con las condiciones óptimas para su distribución y consumo, reforzando así la seguridad alimentaria en Ciudad Juárez.